第199章 今年咱要杀年猪[2/2页]

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    俺爷说我看也是，现在喂二百多斤了，还不上膘呢。大家说着，俺爹说哪有了，这猪是大秧子猪，这回我还不着急育肥了呢，我给他使劲喂着，等着喂到明年底，要过年的时候，我杀了它，我杀过年猪。

    “杀年猪，他爹，那真该杀了。咱家从关里家移民来几年了，有十几年了吧，咱过年，还没杀过一次年猪嘞。”

    “哎呀，可不是咋的，我算算啊，咱移民到这多少年了。”俺爹说着，就掰着手指头算起来。五八年秋天来的，五八年就算一年了，那加上五九年，再加上六零年，俺爹一年一年算，算到七二年，说，呀，那真是十五年了。

    “十五年了吗？他爹？”

    “可不是五年吗？这还有假呀，你掰着手指头算算呀。”

    “哎呀，这都十五年了，这日子过的，赵大哥，刚来的头几年，挨饿，后来刚不挨饿，俺这老大家德就回关里家说媳妇了，这老大说完媳妇了，俺家又盖这房子。这一年一年的，奔这奔那，有的过年，买几斤猪肉，有的不买。还没有像人家那样，过年了，杀一口年猪呢。”

    “没杀，这回杀。七二年年底，我也不管分红分到钱分不到钱了，那咱过年指定是杀猪了。别的咱不说，赵大哥，俺爹都这么大岁数了，我得杀猪，叫俺爹吃猪肉了。”

    “哎，赵大哥，说不说，这头猪没卖是好事了。”

    “好事，好事。你家我大爷七十几，七十二了吧？”

    “七十二，那可不是七十二了吗？过来这个年就是七十三了。”

    “那得杀猪了。”

    “杀猪，赵大哥，我是这样想的，我杀了猪，叫俺爹好好吃几顿猪肉。在杀猪那天，我再请请以前人家请我们的，这也算谢谢人家了。”

    “咿，我二兄弟就是讲究。”

    “讲究，就得讲究啊。哎，他娘，明年过年杀猪的事就定下了啊。这个猪，喂猪的事，就有你安排了，你安排咱这几个孩子吧。想吃肉，就得把这个猪喂好啊。”

    “那好，只要你有令，咱就办。哎，孩子们，你们几个，听到你爹说啥了吧？”

    “听到了，好好喂猪，明年咱家要杀年猪。”我喊道。

    “哎，听到就好啊，从明天起，咱就饿把这个猪好好喂喂了，要是喂好了，这个猪能长它三四百斤，那明年过年就妥了，过年有猪肉吃了。”

    俺爹说了，俺娘第二天就开始把这个猪单拨出来了，拨出来单喂了。单喂，这个猪吃的瘪烀少了，吃的苞米糠麦麸子多了。喂，又喂了八个多月，进入1972年10月份了，俺爹又叫俺娘喂黄豆了，苞米糠都不喂了。这一顿喂，硬搋，到底给这头猪育肥了。

    育肥了，1973年元旦刚过，距离过年还早呢，俺爹就张罗着要杀猪了。杀猪得准备呀，准备，俺爹叫俺娘生绿豆芽子，准备粉条，酸菜，蘑菇，白菜，俺爹说，杀猪做菜，以猪肉血肠为主，也得有几个配菜。俺爹叫我负责买酒，俺爹说我在公社上学，这样就不用人单独上供销社了，有我上学，分几次把酒，酱油，醋，洋烟，都买回来就行了。俺爹告诉我酒不能少准备了，散酒，挑好的买，七八毛钱一斤的不行，要买一元二一斤的，要买二十斤。

    准备，六七天准备好了，准备好了，俺爹选好了日期，日期是腊月初三，阳历1973年1月6号，还是星期六，小寒刚过。俺爹说，这一天，上学的孩子都在家，要请谁，大人忙不过来，就叫家林家军去。杀猪的人，俺爹找的赵晓月他爸，赵晓月家也是俺老乡，再说了，赵晓月他爸，杀猪有名，有名的杀猪王，杀猪活干的利索，从杀，到屠戮猪毛，翻肠倒肚，都很快。为了杀猪，俺爹头两天就把队里的大杆子称，三百六十斤的大秤借来了。

    杀猪的日子要到了，头一天俺娘就找来赵二婶，老刘婶来帮着切酸菜，酸菜切了两大瓦盆。俺娘说，东北人愿吃酸菜，咱请的客人，东北的也不少。烀猪肉的汤烩酸菜好吃着呢。

    初三了，是杀猪的日子了，天还没亮呢，俺家就吃完饭，用大锅烧上屠戮猪的开水了。开水烧好了，杀猪的赵大爷带着杀猪的尖刀子和刮猪毛的刮板，猪挺子来了。赵大爷来了，还有几个帮忙的都到了。赵大爷说，大家都来了，都是老马二兄弟请的人，咱就动手抓猪吧，洒脱点，赶早不赶晚，杀完，收拾好了，今天东家还的烀猪肉，叫咱们吃的。赵大爷说着，还笑着问大家，我说的对不对呀？你们有没有不想吃猪肉的？赵大爷一说，给大家逗笑了，老徐说，就老张不想吃猪肉，老张大爷说，老徐帮着抓住猪，就要走，他看到猪肉就来气。

    大家说着笑话就来到俺家猪圈外边了。俺爹把猪圈门打开，叫大家在猪圈门口两侧等着抓，俺爹说，我拿着猪食盆子往外叫，你们等猪彻底走出来了，你们再上，这样抓猪，估计好抓，它太胖了。俺爹说着，就敲着猪屎盆子叫猪。俺爹叫，这大猪，直哼哼，肥得都懒的动弹，我从猪圈后面用棍子赶，奥斯奥斯喊。这猪才慢慢爬起来，哼哼着，像唱歌似的，晃晃地起来，往猪圈外边走。

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