第170章 焖熊掌[1/2页]

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    “刘老爷子，你可别总夸我，再给我夸飘了，这叫卖油翁过铜钱，无他，为手熟尔。”

    nbsp铁胆取出，陆星河这才敢说话。

    nbsp这么新鲜的熊胆他也是第一次见，本就要在老刘头这摆弄一下手艺。

    nbsp弄得他也有点紧张。

    nbsp“小陆一看你就念过书，这小词一套一套的，要不是知道你结婚了，我都想着把我姑娘介绍给你了。”

    nbsp“别呀，我陆哥不行，我行呀，我还没结婚。”王带把提溜着小熊崽子，这时刚赶了回来。

    nbsp“滚犊子，你小子太虚，我要为我姑娘考虑考虑！”

    nbsp老刘头鄙视的看了一眼王带把，顺手接过小熊崽子来了一个五花大绑。

    nbsp新鲜的熊胆封上口，小心的放到蛇皮袋子里。

    nbsp这一趟它们就是来帮忙的，凡事上山的东西都要留给老刘头。

    nbsp他们只需要事情办完，老刘头在曹老爷子的那句话。

    nbsp当然如果弄到打老虎，拔一个虎牙带回去也是极好的。

    nbsp刚开山门，山神姥爷就送来收获。

    nbsp陆星河几人对视一眼，也不敢继续深入。

    nbsp这玩意，上山看的本就是运气，山神姥爷让你进山就有收获，如果还死皮赖脸的不知满足。

    nbsp那之后发生什么可就真不好说了。

    nbsp三四百斤的熊，身上可都是宝贝。

    nbsp熊胆，熊掌，还有嚼不烂的熊肉。

    nbsp当然这些都是对于后世来说的。

    nbsp就算熊肉不好吃，但此时拉回去，平日里吃不到油水的村民，就是撕活剥都要吃上一口。

    nbsp这个年代的人是没有权利挑食的。

    nbsp将熊皮完整的剥了下来。

    nbsp不要的下水挂在树上，熊前掌单独包在一起，正好今天下山早，晚上可以做熟了吃。

    nbsp熊后掌则留着送人。

    nbsp等几人扛着肉回到了家。

    nbsp三个老婶子看到熊掌眼睛都亮了。

    nbsp急忙去准备炖熊掌的材料。

    nbsp这玩意要做的好吃，不仅步骤繁琐，还特别浪费时间。

    nbsp一般来说，熊掌这玩意极其讲究，能作为满汉全席的第二道菜，可想而知熊掌的地位有多高。

    nbsp好吃的熊掌事狗熊的右前掌，平日里狗熊总用右前掌进食，油脂比较高。

    nbsp而且还需要自然风干一年以上才会让味道更佳。

    nbsp只是这时候的人不讲究这些。

    nbsp先准备大葱，生姜，高度白酒等将新鲜的熊掌过水焯熟。

    nbsp就这一步骤就需要炖上四五个小时。

    nbsp而且提前一定不能去除熊毛。

    nbsp在生的时候去除熊毛，就会将熊掌上的那层皮弄掉，那可是满满的胶原蛋白，熊掌上最好吃的部分。

    nbsp男人吃上一口焕发生机，女人吃上一口，皮肤重回十八岁。

    nbsp效果就是这么好。

    nbsp接着等四五个小时一过。

    nbsp三个老婶子围着熊掌用镊子开始拔毛，手法细腻，几乎等同一一根一根的取出。

    nbsp而这时候，老刘头就开始准备吊汤用的材料了。

    nbsp新鲜的牛骨头，还有刚刚上山套的野鸡飞龙，这玩意越多越好，要不掩盖不了熊掌的腥臭味。

    nbsp期间陆星河又去林场的供销社买了一点苹果和蜂蜜。

    nbsp要不说这边的生活可比柴河大队好多了。

  

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