第2381章[2/2页]
神奇吗?这只是一般的神奇吧!师姐所点的还只是食物,老祖更加神奇的手段叫做食修,师弟我之所以会变得年轻,正是因为服用了食修的缘故啊!云清真人道。
师弟,食修是不是不做给外人啊?我看菜单上没有食修这种东西啊!
变得年轻,这是对所有女人都非常有诱惑力的事情,即便云静是个女修,可她也同样想要变得年轻。
暂时应该是不对外人来做,但师姐可不算是我的外人,如果师姐也想要见识一下食修的功效,我可以去求一求前辈!不过,食修并非是一般的东西,那是饮食之道中的精华,就算老祖看在我薄面上,愿意给师姐烹饪食修,师姐也要有花大代价的准备!
云清真人这是在给云静上套,之前他告诉古争,云静那里有不少木属性内丹的时候,他就想到了通过让人云静变得年轻,来换取她木属性内丹的方法。…
如果真的让人看起来年轻十岁,那么就算是付出大代价我也愿意!云静毫不犹豫道。
今天教你做真正的仙厨,等下烹饪过程中,我会告诉你这些食材的特性,已经怎么运用仙力在烹饪之中。
厨房中,开始处理食材的古争向灵珠说道,之前他所有传授过灵珠厨艺,可那种厨艺烹饪出来的食物,并不会给人增加仙元。
好的,期待这一天已经很久了!灵珠笑道。
古争要给云静做的菜一共两道,第一道菜所用食材一共九种,最高品级为优良,最低品级为普通,第二道菜所用食材一共七种,其中最高品级的食材也是优良,最低品级为普通。
食材已经处理好,望着开始烹饪的古争,灵珠问道:先生,今天的这两道菜,名字都叫做什么呢?
第一道菜叫‘火麻蒸熊掌,,第二道菜叫‘酒香乌骨鸡,。
两道菜的名字都是古争临时想的,他以前并未用做过这两道菜,但凭他对食材的理解,完全可以做到轻松掌控。
古争先将做第一道菜中所用的食材凌云雀、黄湖、龙香片,放入瓦煲之中用清水煲汤。
这三种食材里面,黄湖和龙香片是药材,但药性并不搭配。但是,放入凌云雀一同煲汤,则会中和它们的药性,也会让汤味变得鲜美。
古争一边说,一边以控火诀快速烧着另外一边锅中的水。
雪域熊掌是优良级别的食材,但这种食材并不好烹饪,处理不好其中骚味难去。之前在对食材进行初步处理的时候,已经将雪域熊掌中的骚腺剔除,但这还源源不够,它还需要焯一遍水,然后再加入一些调料,再用大火炖煮片刻,才能够跟其余的食材放在一起一同烹饪。
说话间,锅中的清水已经烧开,古争将雪域熊掌放入其中,然后以控水诀催动:这部分因为你没有经验,也没有道之眼的缘故,你看不到我是在用控水诀祛除熊掌中的什么东西,我也就不再多说,等你以后开启了道之眼,我在把这一部分的东西告诉你!
古争同样也看不到熊掌中他要祛除的一些物质,但他有以前处理雪域熊掌的经验,因此很快也就将这一步做好。
熊掌捞出的时候,原本特有的骚味已经变澹了很多,但被古争倒去的汤水,则是变得有些刺鼻。
将锅中放入一些调料,古争又将熊掌入锅,然后控水诀催火,大火炖煮了起来。
这一步,你只要记住几分火候就行。古
争说道。
片刻之后,古争结束了对雪域熊掌的炖煮,此时的熊掌只有六分熟。
以控火诀和控水诀,对之前煲着凌云雀的汤一番操控之后,古争将汤给倒了出来,至于煲汤的那些食材,则是全都弃之不用。
将凌云雀汤倒入锅中,然后放入六分熟的熊掌,再放入另外的四种食材,古争再次以控火诀催火。…
随着古争对于火势的控制,香味逐渐从锅中飘出来,那是肉香和药香的融合,已经可以让人产生想要进食的感觉。但是,香味还不够浓郁,还没有想要极香化形的白雾出现。
当古争停住控火诀催火的时候,锅中的熊掌已经熟透,古争将熊掌拿出来之后,轻轻一扯就将里面的骨头去除。
将熊掌切成方块,古争将早已准备好的黄麻片,一片片的加入方块的熊掌之中,然后上笼开始蒸了起来。
先生,黄麻未经处理,就跟熊掌这样一块蒸的话,熊掌最终的味道会不会麻的人嘴疼?
想起之前淘洗黄麻的时候,手上都有麻麻的感觉产生,灵珠不由得询问了起来。
不会,熊掌中的油脂能够中和黄麻的麻味,加上直接炖煮熊掌时已经入味的辣,这道又香又麻又辣的黄麻蒸熊掌,一定能吃得云静满脸陶醉!古争笑道。
别说她会满脸陶醉,就算是我听先生这么一说,都有点想要忍不住流口水了。灵珠笑道。
好了,接下来火势保持在这种地步就行,蒸上一刻钟的时间就可以了。
古争再次来到桉板前,他要开始烹饪第二道菜了。
第二道菜的名字叫做‘酒香乌骨鸡,,这道菜里面所用的酒并非是仙酒,它就是普普通通的米酒,但就是这普普通通的米酒,在用来烹饪云静所提供的药材时,起到了重大的作用。
菜名中的‘乌骨鸡,也并非是常理中乌骨鸡,它其实是两种东西的组合,一种是药材乌骨,另外一种则是食材品级为普通的老母鸡。
这道菜相对来说比较简单,完全就是一个炖,功夫也全在炖的这个过程中。
将米酒倒入瓦煲,将收拾好的食材一股脑的放进去,古争立刻以控火诀催火。
瓦煲中水开之后,古争开始动用控水诀,他不时将一些汤给舀出弃用。在这一过程中,古争并没有说什么,因为即便是他说了,灵珠在没有开启道之眼的情况下,听了也没有什么用处。
药香酒香和肉香相互交织,刺激的人想要打喷嚏,这并不是属于诱人的香味。然而,随着烹饪过程的继续,香味中的药味逐渐消失,只剩下了酒香和肉香引人食欲。
这边,炖着‘酒香乌骨鸡,的瓦煲上,极香化形的白气已经很浓郁,那边,蒸笼上方的极香化形的白气也开始凝聚。
片刻之后,在灵珠吞咽口水的声音中,古争让她先将‘酒香乌骨鸡,给端出去。
灵珠前脚端着‘酒香乌骨鸡,离开,古争后脚也将‘黄麻蒸熊掌,出笼,两道一前一后的出现在了云静的桌子上。
呼呼呼呼……
云静快速的耸动着鼻翼,尽管她还没有将两道菜上的盖子打开,可是浓郁的香味已经让她在嗅其味的同时,口中也开始不受控制的分泌起了口水。
香,真是香啊!
云静望向身旁的云清真人:真的难以想象,菜肴怎么会有如此诱人的香味!
望着云静眼中的不可置信,云清真人心中偷乐,任何人在古争烹饪的食物面前都是这么的没有抵抗力,这让他觉得非常自豪。
师姐,快打开看看,你会有惊喜的!云清真人道。
惊喜?
带
着疑惑,云静将两道菜上盖子打开。
原本笼罩在两道菜上的白气,在云静将盖子打开的时候,全都钻入了食物之中,极香化形也随之出现。
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