第一百二十章 蒸馏的弊端。（感谢神鸟阿飞和王韦火华大佬的盟主！！）[2/2页]

    温度降低，体系就会进入液相区。

    假设是40度的酒精溶液，加热到乙醇的沸点t=78度，理论上这时候酒精会蒸发了对吧？

    但实操的时候你会发现，体系稳稳的呆在液相区，完全没有沸腾。

    这时需要继续升温至78100度之间的某个温度，达到泡点线，这时就有气体生成了。

    然而想要在此处达到气液平衡，显然气相的成分也是有要求的，即露点线上同一温度相应的点，生产的酒精含量为x2。

    并且你会发现，随着酒精纯度的升高，所需要的温度也会更高。

    也就是说当你搞到最后，水和酒精蒸发的温度会趋近一致。

    因此普通蒸馏能鼓捣出的酒精纯度，实操环节里大概只有95左右，古代背景下可能只能达到80。

    这个纯度虽然足够应付绝大多数的情况，但作为一个强迫症患者，徐云显然是不会满意的。

    这才有了后面他所提出的两个东西：

    锭子碱以及精细的食盐。

    有这两样东西帮助，酒精浓度便可以更进一步，甚至达到三个九的级别。

    视线在回归现实。

    考虑到徐云头一次制作出来的大蒜素剂量有限，因此纵使老苏心中有无数蚂蚁在爬，也只能暂时将情绪压住，召来谢老都管，嘱咐他前去准备起了各种材料。

    就这样。

    两个小时一转而逝。

    当时间来到酉时，也就是晚上七点钟左右的时候，谢老都管终于将所有材料都找齐了。

    搞过蒸馏实验的朋友应该都知道。

    蒸馏使用的一般都是球形烧瓶，不过眼下情况特殊，不可能找到完全合规的设备。

    谢老都管几乎动用了老苏在职时所有的关系，才凑到了几个类似球形的玻璃瓶。

    ??璇?璇达???????璇诲??功??濂界?ㄧ??a锛???????璇伙?iiread瀹?瑁????扮??????

    反倒是铜管的相关过程没啥难度，谢老都管直接从府院的库房里便找出了几根铜管。

    老苏虽然是个清官，但家底还是相当丰厚的，毕竟这是宋朝嘛。

    按照先有的物价换算，老苏的年收入大概等同于后世税后800万，这种工资哪怕在北上广都算是高收入群体了。

    随后徐云将几个物件组合成了一个简单的蒸馏设备，将谢老都管从汴京第一酒楼樊楼买来的白酒倒入了烧瓶里。

    在元代以前，华夏古代的酒水基本上都是发酵酒，高度在十度上下。

    有些还带着不少的粮食渣子，所以才会被叫做‘浊酒’。

    谢老都管买回的几坛酒浓度大概接近二十度，使用的是麸曲酿制，基本上可以说是现今能找到度数最高的酒水了。

    简而言之

    将就着用吧。

    一切准备就绪后。

    徐云垫上石棉网，在简单改造的灶台上点起了火。

    老苏则跟个好奇宝宝似的在边上看来看去，侧着脑袋看了会儿烧瓶：

    “王林，你这在杯底垫上石棉的意义何在？”

    徐云一边调控着下方的火量，毕竟这年头可没有酒精灯这玩意，一边对老苏解释道：

    “主要是为了防止蒸馏烧瓶就是这几个玻璃瓶因为受热不均匀而破裂，起到分散热度的作用。”

    老苏若有所思的点了点头，接着想了想，走到灶台的另一侧。

    随意选了口锅，将它翻面。

    可以明显看到，铁锅中间部位的痕迹要比边缘重很多。

    “受热均匀均匀”

    看着手中的这个锅，老苏忽然意识到，这个世界上似乎还有很多很多自己不知道的知识

    两刻钟过后。

    第一批酒水顺利蒸馏成功。

    徐云将酒水倒出了一小杯，递给老苏：

    “您尝尝？”

    老苏颇有兴致的接过酒杯，先是放在面前打量了一会儿，方才放到嘴边，轻轻的抿了一口。

    几秒钟后，这个小老头顿时眉头一扬：

    “好烈的酒！”

    徐云见状，微微点了点头。

    头批蒸馏的酒水度数大概能达到35度，对于这个时代的人来说，无疑是相当相当烈的酒水了。

    同时因为蒸馏了一次，这种酒也被称为一锅头。

    没错。

    一锅头。

    很多同学可能不知道，所谓的二锅头并不是牌子，实际上指的就是经过第二轮蒸馏出的酒水，度数大概在5663之间。

    没用的知识又增加了jg。

    随后徐云将这批蒸馏好的酒再进行了处理，进行了第二轮蒸馏。

    第二轮蒸馏的时间明显要比第一轮长不少，足足半个时辰过去，二轮蒸馏方才成功。

    接着是第三轮

    一个时辰后。

    看着面前有些浓稠的液体，徐云微微摇了摇头。

    或许是设备准备不充足的缘故，三轮蒸馏后的酒水浓度只达到了70左右，和80有着比较明显的区别。

    到了这一步，基本上就代表着土法蒸馏达到了上限。

    想要进一步提纯，要么用苯之类的夹带剂，要么用变压精馏。

    要么就是

    用上徐云准备好的锭子碱和食盐。

    锭子碱就是小苏打，主要成分为碳酸氢钠。

    它易溶于水微溶于乙醇，且容易吸水形成一水或者十水碳酸氢钠。

    食盐的成分就更简单了。

    主要为氯化钠，易溶于水，微溶于乙醇。

    这玩意儿在有机实验中常用的干燥剂，对溶剂进行脱水。

    徐云准备先利用碳酸氢钠带走体系中的水，再利用过量氯化钠除去体系中残留的水分。

    如此一来，制作出的酒精浓度不说99吧，95还是不难的。

    随后徐云将小苏投放到酒精溶液中，几分钟不到，底部出现了大量的粉末状沉淀。

    徐云将这部分沉淀滤出，把溶液倒入了一个新容器，加入食盐搅拌静置。

    二十分钟之后。

    一股极其刺鼻的味道出现了。

    作为生物学的苦逼人，徐云基本上在闻道这股味道的瞬间，便能判断出目标酒精的浓度最少都在95以上。

    一旁的老苏有些好奇的拿了个小勺子，从瓶子里舀了点酒精，不怕死的尝了一点。

    结果刚一入口，便被呛的连声咳嗽了起来。

    过了一会儿。

    老苏捋了捋还有些辣的脖子，对徐云道：

    “王林，酒精制作完毕，接下来便是制作蒜汁外敷了吧？”

    然而令他意外的是，徐云摇了摇头：

    “老爷，您还记得我一开始说的话吗？想要彻底治好中侯的病，单靠外敷是不够的，必须使用其他手段才行。”

    老苏眨了眨眼，猜测道：

    “不是外敷，那难道是吞服？”

    “唔您可能有所不知，大蒜素吞服的效果很差，而且酒精还会对胃部产生恶性影响，还不如外敷呢。”

    “那该如何？”

    “您听过静脉注射吗？”

    注：

    感谢神鸟阿飞和王韦火华大佬的盟主！！

    大家可以猜猜针头是啥，还是估计没谁猜得到

    另外有读者说为什么单更，合着你们都不看字数的吗

    感觉上本书就在解释了，为了大家阅读体验，一些章节我会合章，订阅价格你们没发现不一样吗？

第一百二十章 蒸馏的弊端。（感谢神鸟阿飞和王韦火华大佬的盟主！！）[2/2页]

『加入书签，方便阅读』